Настъргвам 1 морков и го запържвам в олио. 

След това нарязвам 1 зелена чушка и 1 гл лук много наситно и ги слагам при моркова да се позапържат и те и доливам топла вода и оставям да поври 10 минути. 

През това време си правя топчетата от телешка кайма с малко ориз и подправки по избор и ги овалвам в брашно. 

Пускам и тях във водата и те да поврат 10 минути. 

След това слагам две  шепи ориз и 1 картоф нарязан на много малки кубчета и варя до готовност, като добавям сол, черен пипер и чубрица. Когато е готова супата добавям и магданоз. 

Застройвам с 1 жълтък,2 л кисело мляко и резен  изцеден  лимон , като изкарвам малко от водичката на супата да изстине и смесвам със застройката. Връщам всичко в тенджерата и супата е готова